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虎魄核桃虎魄色香脆甜

来源: 作者: 2019-05-14 19:45:41

虎魄核桃是1道传统的汉族小吃。虎魄色,香脆甜。

做法:

1.纸皮核桃备用

2.剥出核桃仁(不用纠结剥不出完全的核桃仁由于小块的核桃仁沾的糖浆更多更入味)炒锅烧热倒入核桃仁炒熟

3.锅中热油,油热放入白糖炒至熔化加入适当水

4.白糖完全熔化色采变深并且有细密的泡泡

5.加入核桃仁快速翻炒使每个核桃仁均匀的沾满糖浆

6.将核桃仁分开晾在案板上避免粘连,待温度冷却美

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